Уже холодает...

Вот самый осенне-зимний напиток - это глинтвейн. Я, конечно, не призываю вас его готовить ежедневно, но перед выходными можно, тем более, что есть и безалкогольные варианты.


1
— 750 гр. красного сухого вина;
— 1/4 стакана воды;
— 1 ст. ложка сахара;
— 6 бутонов гвоздики;
— Тертый мускатный орех (щепотка).
— Корица (желательно пару палочек или перетереть на мельнице одну).
Залить водой гвоздику и орех, кипятить 1 минуту. Снять с огня, 10 мин. дать настояться. В вино добавить сахар, подогреть, не доводя до кипения. Вылить настой пряностей в горячее вино.

2
Вино красное сухое — 250 мл
Вода — 150 мл
Яблоко — 1 шт
Лимон (или апельсин) — 1 шт
Мед — 2 ст. л.
Гвоздика
Корица
Анис
Кардамон
Орех мускатный
Имбирь
Перец черный
Чай черный — 1 ст. л.
Залить воду в кастрюлю и довести до кипения. Всыпать чай, добавить специи, фрукты нарезанные на дольки. Залить вино. И добавить мед. Напиток не доводить до кипения, только прогреть, затем снять с огня и процедить...

Если вы не употребляете алкоголь, то можно вино заменить на виноградный или гранатовый сок, только берите натуральный, так намного вкуснее и полезнее.

А у вас есть свои личные, опробованные уже, рецепты глинтвейна?
Поделитесь :)



Источник